广东煲汤常用五指毛桃,五指毛桃如何挑选功

广东煲汤常用五指毛桃，五指毛桃如何挑选？功效不比补品差！

在广州生活多年，家里老妈最喜欢煲的汤就是五指毛桃汤。五指毛桃名字由来主要由于他的叶子长得像五指，又长又细像人的手指，成熟的果实也有些像毛桃。五指毛桃煲汤功效就是健脾补肺、行气利湿、舒筋活络、增强免疫力，对人体的好处也是不少的。广东煲汤常用五指毛桃，五指毛桃如何挑选？功效不比补品差！

中医上认为，五指毛桃味辛甘、性平、微温，有益气补虚、行气解郁、强筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。五指毛桃性平味甘辛，有健脾补肺的功效，能够健脾化湿、益气固表。可以用于食欲不振、消化不良、食少无力等症状的治疗，也会使肺虚咳嗽、哮喘、咳痰等症状得到缓解。五指毛桃能够健脾以化湿气，补肺以行气。对脾虚水肿、肝硬化腹水、慢性肝炎等症状的治疗也有辅助作用。

临床研究证实了五指毛桃富含补骨脂素等有益成分，其中补骨脂素具有抗肿瘤、抗菌以及免疫调节等良好作用，因此适度的食用五指毛桃可以增强人体免疫力并增强抗病的能力。五指毛桃性平且能够行气，因此可以有效的疏散体内壅滞之气并发挥出舒筋通络的疗效，对于铁打损伤、腰间疼痛或风湿痹痛等症均有较好的改善作用。

如何挑选好的五指毛桃

被称为“广东人参”的五指毛桃历来是民间流传甚广的“煲汤料”，但市面上却频现“三指毛桃”、“四指毛桃”等“药材”。

要买到好的五指毛桃，一是要看色泽，一般以棕黄色为佳；

二是挑质地，粗黑的有效成分反而较少，根须细的比较好；

三是闻味道，没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。

不过，这五指毛桃虽然对于我们人身体是很有好处的，但是也不是所有人都能够吃的。大家记住，孕妇最好是不要去食用五指毛桃的，毕竟孕妇怀孕是一个比较特殊的情况，正常情况下，有很多的东西都是孕妇不能食用的，而孕妇当然也不能轻易的食用五指毛桃做的汤，很有可能就会对宝宝产生一些影响。而除了孕妇之外，有胃病和喜欢熬夜的人也不要食用五指毛桃。

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