黑芝麻油盐花卷的做法豆果美食

　　热腾腾的大花卷，是妈妈的味道，是家的味道。。。By花青柔懿用料中筋面粉克清水克酵母4克糖5克食用油适量盐适量五香粉适量熟黑芝麻适量做法步骤1、将面粉、清水、酵母和糖，混合在一起，开始揉面；2、揉至面团比较光滑，放入容器中进行发酵；3、当面团长大2倍后，发酵结束；4、取出面团进行排气，然后静置20分钟左右；5、将面团擀成近正方形的面皮，厚度约为5mm；6、在面皮上刷一层食用油；7、撒上盐和五香粉；8、再撒上熟黑芝麻；9、将面皮卷起来；10、用刀切分成大小比较均匀的面剂；11、将两个面剂上下叠起来；12、用筷子在面剂中间向下压；13、蒸锅中放入适量清水，将做好的花卷直接放入锅中醒发20-30分钟；14、醒发结束后，大火水烧开，上汽后，蒸15分钟后关火；15、松软的大花卷，即使没有菜，直接吃也很香哦。小贴士1、面粉吸水性不同，和面时加水要酌情把握，但一定要保持面团软软的；2、将黑芝麻换成葱花、海苔，可以做出不同口味的花卷；3、花卷蒸好后，切记不要立即打开锅盖，焖3-5分钟后再开。----------豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载App查看。

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