牛奶瓶花样馒头,制作的方法,值得你学习

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牛奶瓶花样馒头，制作的方法，值得你学习！步骤1面团和成絮状，揉面时才不粘手。酵母先用水化开，也可以直接加入到面粉里。个人认为，化开后，发酵更充分哦！牛奶瓶花样馒头，制作的方法，值得你学习！步骤2揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵，现在是夏天，天气热，差不多40分钟左右就能发起来。牛奶瓶花样馒头，制作的方法，值得你学习！步骤3这是发酵好的状态，体积两倍大，撕开里面有丰富的蜂窝眼。牛奶瓶花样馒头，制作的方法，值得你学习！步骤4先搓一个椭圆体的面团。牛奶瓶花样馒头，制作的方法，值得你学习！步骤5再搓成如图所示的面团。牛奶瓶花样馒头，制作的方法，值得你学习！步骤6红色面团，提前取部分发好的白面团，加入适量红曲米粉揉匀。牛奶瓶花样馒头，制作的方法，值得你学习！步骤7用圆形盖子，做一个圆形面皮，然后如图所示，粘上去，并用叉子叉几下，形成瓶盖子的纹路。牛奶瓶花样馒头，制作的方法，值得你学习！步骤8如图所示，粘上牛奶的英文字母。粘不住时，蘸些清水。牛奶瓶花样馒头，制作的方法，值得你学习！步骤9在粘一条粉红色面团，就做好了，二次发酵会，至手感摸起来，发轻，就可冷水上锅，开中火，蒸20分钟，再焖5分钟即可享用哦。

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