文章来源:面皮 发布时间:2025/6/11 12:28:01 点击数: 次
汉中面皮(HanzhongMianpi),是陕西南部的汉中地区著名的汉族特色小吃。汉中面皮相传始于秦汉,一般是把大米浸泡后磨成米浆,上笼蒸成薄皮儿,趁热抹上菜籽油,切成条状,依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥等佐料,拌匀即可食用(当地多热食,称热面皮),亦可置于通风处降温后凉拌(当地称冷面皮或凉面皮)。配菜主要有豆芽、土豆丝、芹菜、菠菜等,口感软糯,香辣可口。不需即时食用时还可以晾干油炸后食用,还有炒、烩等吃法。对于土生土长的汉中人来说,不论你身在何处,总会有那一丝丝的面皮情结。汉中人,从小就离不开面皮!汉中人民为汉中面皮特意设计出经典广告语,可谓句句牛逼,能看懂的汉中人都转起来!1)汉中面皮,连续10多年全国销量领先,一年可卖出30多亿张,面皮连起来可绕地球50多圈。2)一小伙子买了三张面皮准备离开,卖面皮的姑娘喊道:嘿,你的面皮,小伙子回眸一笑:是你的面皮!3)不是所有的面皮都叫汉中面皮!4)爱她,就带她去吃汉中面皮。5)汉中面皮,你值得拥有!!!6)三分钟能做什么?喔,连吃完面皮都不够!7)幸福是什么?幸福就是你站那吃面皮吃的唰唰的,你就比我幸福!8)面皮,一切皆有可能!9)面皮,时间因我而存在。10)面皮恒久远,一张永流传11)面皮,今天你吃了没有?