贵阳丝娃娃的步骤做法

食用材料

面粉克绿豆芽50克卷心菜50克海带丝50克鸡蛋1个食盐适量食油2汤勺芝麻酱1汤勺

1；取一半面粉倒入盆中，用开水烫熟

2；放入剩下的一半面粉，用冷水和成面团

3；将烫面和冷水面团均匀的和在一起

4；分别擀成面皮备用

5；制作完毕的食材图

6；鸡蛋打碎，煎锅抹油，煎成鸡蛋皮切丝备用

7；平底锅抹油放入卷心菜加食盐、干辣椒炒熟备用

8；海带丝洗净备用

9；绿豆芽胡萝卜放入开水中焯熟，凉拌入味备用

10；平底锅烧热，将面皮分别烙熟

11；烙熟的饼折叠起来放在一起，防止变干

12；取一张薄饼，将卷心菜、鸡蛋丝和绿豆芽胡萝卜丝放入饼上，最后淋上芝麻酱

13；一面折起来裹住食材

14；从下部折起，防止漏菜的汁水

15；再将另外一面卷起

16；在腰间用海带丝扎起来，一个丝娃娃即可制作完成