清明扫墓,不管贫富提醒;“4忌讳,2吃”,寓意家安人旺,福气多
4月5日是二十四节气中的清明。它是中国传统四大节日中的清明节,清明也是缅怀先烈和前辈祭祀逝者的日子。唐代诗人杜牧的:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”。
从古至今都秉持“百善孝为先”,孝道是我国流传的几千年的传统文化了。“孝”不仅是要孝敬父母,别忘祭奠先人,清明节恰恰是“孝道”的节日。
清明节是盛大的春祭节日,属于慎终追远,礼敬祖先,弘扬孝道的文化传统节日。在民间有一些禁忌扫墓祭祖的时候需要注意,在很多地方有不同的风俗,其实不是迷信。老祖宗传下来的,在这天所做的一切都是寄托哀思,祈求庇佑,让祖先们保佑后辈人,平安吉顺,福气多多。
在我们中华民族的二十四节的背后都有很浓郁的饮食文化。清明节也是寒食节,江南人家在清明节都要吃青团。古时候主要用作祭祀,现已成了一道时令性很强的清明美食。各地的风俗不同北方人家清明节有吃饺子的习俗,饺子象征财富和团圆,寓意家安人旺,好运自然来。
1,蒸饺
食材;克面粉,鸡蛋3个,胡萝卜1个,葱花,盐,植物油,毫升的水。
步骤;1包饺子的面不要和的太软和,和好的面松弛20分钟左右,期间要揉三次面。并且面团要保湿。
2,胡萝卜切碎。加上植物油混合一下,炒好的鸡蛋放凉混合。
3,擀好的饺子皮最好是中间稍微厚点,四边要薄一些。开始包饺子的时候放适量的盐混合。
4,放入蒸箱度蒸10分钟即可,如果用蒸锅时间一样。
2青团
食材;青团预拌糕点粉克,红豆沙,清水毫升,植物油20克
1,预拌粉和植物油,放在容器内,加开水边烫边搅拌,放冷的时候用手揉成面团。
2,分成大小一致的小面团,再把面团按压成为面皮,把团好的红豆沙馅料包入。蒸青团垫上油纸或者底部抹油,蒸熟会很粘的。
4忌讳
1,青团原本就是一种祭祀用品,常常用在祭祀上供奉。老人说;自家做的青团,还是不要送人。
2,清明节这天不管啥鞋都别买,鞋与邪是同音;晦气,所以说鞋店在这天的生意都很清冷。
3,搬家讲究吉时吉利,闰月称作“霉运月”,闰月里就不搬家动土了,避免麻烦的事情发生。
4,怀孕和来例假的妇女不要参加扫墓,因为墓地阴气太大阴灵会缠身不吉利。
百里不同风,千里不同俗,老祖宗留下来的老传统,也不是什么迷信,这些习俗或者禁忌,它是对美好生活的愿望和向往!你的家乡又有什么民俗,欢迎一起交流!
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