韭菜盒子做法有很多,这种最受欢迎,饼皮劲

　　大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享美味的“韭菜盒子”。韭菜盒子是一种面食，可以做主食。由面皮或是饼皮，包裹馅料制作而成，馅料是韭菜鸡蛋粉条，也可以加点火腿丁，色香味俱佳，孩子更喜欢吃。今天分享的韭菜盒子，我用的饼皮，饼皮也是自己制作的，也可以单独吃，卷上喜欢的菜品。看看是具体的制作步骤吧，很详细的介绍。材料：面粉韭菜辅料：鸡蛋粉条调料：植物油食盐生抽蚝油做法：1.红薯粉条放在大碗中，用开水泡发备用2.韭菜摘洗干净，控干水分切成小段3.把韭菜放入大碗中，加入植物油拌匀，4.两个鸡蛋打入碗中用筷子搅散，泡好的粉条切成小段5.切好的粉条放在碗中，加入老抽拌匀6.加入植物油拌匀，倒在大碗中7.起锅烧油，缓缓倒入鸡蛋液，用筷子不停搅8.搅成鸡蛋碎，倒在大碗中备用9.准备和面，用温水和面，搅成面絮10.加入植物油继续搅拌，用手和成面团11.案板上抹植物油，把面团揉成长条，用手揪成大小均匀的面剂12.把面剂按扁，抹一层干面粉，上面再盖一个摁扁的面剂13.把这个饼坯擀成薄饼，铺平在锅内，全程小火，不用放植物油14.定型后翻面，每个饼坯都这样制作成饼皮15.在馅料中加入食盐，蚝油，用筷子搅拌均匀16.把饼皮从中间撕开，取一层加入馅料17.把馅料卷起来放在平底锅中煎，少油小火慢煎18.煎好即可享用温馨提示：1、和面用温水，搅成面絮加入植物油2、烙饼皮不用加植物油，全程小火3、包韭菜盒子只要不露馅料就可以韭菜盒子又多种制作方法，今天介绍的方法，多教大家一个烙饼的做法，这个饼皮可以做韭菜盒子的面皮，还可以单独食用。你也可以把这个面皮换成现成的饺子皮，或是和好的面直接做饼皮，其余步骤一样，喜欢咋做就咋做，只要用心做出来的都是美味。这个韭菜盒子馅料足，饼皮劲道，看着馅料都有食欲，越吃越过瘾，希望您能够喜欢。

转载请注明：http://www.jwfgm.com/hbwh/15077.html