文章来源:面皮 发布时间:2025/1/1 11:34:37 点击数: 次
西安是一座美食城市,是中国四大古都之一,那里的美食也是名声远扬,在郑州东站就有这样一条宝藏小吃街,位于心怡路附近,都叫它中原印象民俗小吃街。这里一条街全是西安的小吃,这里老板都是从西安过来的,带着传统手艺,是郑州人的一大福利,下面就来看看有哪些西安美食,能深深地抓住你的胃吧!西安家喻户晓的招牌小吃甑糕,是很多人的最爱,底下装满黏糊的糯米,上面再抹上一层软烂的枣泥和芸豆,吃起来软糯香甜,不油不腻,一大份甑糕没吃几口就吃完了,根本停不下来。凉皮在西安是一种特色美食,是秦镇米皮,西府擀面皮等多种美食的统称,区别就在于原料,制作工艺和调料上。郑州这家算是面皮,凉皮筋道,油泼辣子鲜香,麻酱香醇,绝对是不能错过的美食。肉夹馍作为陕西“三秦之一”的美食,绝对是必不可少的,卤肉香而不腻,软烂鲜香,酱汁浓郁,馍是碳火打出来的,一口咬下去,酥得掉渣,口感超棒。郑州人也喜欢上了这道美食老西安人最爱的羊肉泡馍,跟朋友一起,一边掰馍,一边谈天说地,享受着幸福的过程。郑州这家店老板放话说“我这里是全郑州最郑州的泡馍”,吃起来确实不赖,肉嫩鲜香,汤汁浓郁。葫芦鸡是西安传统名菜,被誉为“长安第一味”,在民俗小吃街就可以吃到四川人亲手做的葫芦鸡,造型独特,吃起来鸡肉外皮酥脆,里面的鸡肉很鲜美,还有孜然粉和辣子面可以撒上去,味道特别香。大家有在这里吃过吗觉得这里和西安当地的美食差异大吗?