香甜菠萝包比想象中的更简单的做法步骤

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菠萝包外观是不有菠萝的哦，因为外表用酥皮做出菠萝的纹路，看着像个菠萝。菠萝包甜蜜酥软，很好吃，我一口能吃两个。

菠萝包的用料

面包体部门：高筋面粉克盐3克细砂糖40克牛奶克鸡蛋１个酵母3克黄油30

克酥皮部门：黄油30克糖粉30克奶粉15克蛋液10克低筋面粉55克盐0.5克

菠萝包的做法：

措施1：筹备好烘焙材料并称好重。

措施2：面包桶内先液体负面粉的按次放入材料，糖与盐放在两个对角，酵母放在两头，挖个小坑埋起来。

措施3：面包设置揉面按次二尤其钟，揉至面团滑腻，列入软化好的黄油继续揉面二尤其钟。

措施4：和好的用手徐徐抻开，构成不易破碎摧毁的薄膜。

措施5：用手整１下形，面包机设置发酵按次，我设置了１个小时。发好的面团用手按１下，不回缩不反弹，发酵完成。

措施6：把面团倒到硅胶垫上，排气，用手把空气挤进来。

措施7：把面团分成六份，整成圆形，放在１边静置１0分钟。静置过程中盖上湿布或保鲜膜。

措施8：软化的黄油加糖粉打至疏松。

措施９：分两次列入鸡蛋液。

措施10：用电动打蛋器将黄油打至颜色发白，体积增大。

措施11：筛入低筋面粉与奶粉，揉成酥皮面团。

措施12：酥皮面团分成20克１个。

措施13：将酥皮放在面包胚上。

措施14：包住面团3分之二。

措施15：用刀背或硅胶刮板在酥皮上穿插刻出纹路，放进烤箱中止第二次发酵，三八度１个小时，烤箱内放杯水，抗御面皮单调。

措施16：发至二大倍支配取出，用刷子刷１层鸡蛋液。

措施17：放进预热好的烤箱，度上下火烤20分钟支配，中层。颜色金黄后取出放凉。

菠萝包的烹调才智

菠萝包甜蜜酥软。不用夹馅就很好吃。酥皮非常的酥脆。菠萝包外观也可能列入红豆馅，味道更为雄厚，也可能加上黄油，都很好吃。酥皮冷藏松弛一下更好包。

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