网红版手抓饼皮蛋黄酥让大家一分钟学会

大家都知道，有很多用饺子皮来制作美食的方法，例如制作小包子、小型葱油饼、油泼面等等。但实际上，还有另一种非常常见的速冻面点能够在制作美食上发挥很多的作用，那就是我们的手抓饼皮。当然手抓饼皮我们都可以在超市买到速冻产品的，也可以我们自己做。现在的天气冷到起床都困难了，所以我们买几张手抓饼皮，来制作早餐，既美味又营养，大家都快来学习吧！

手抓饼普遍的吃法想必大家都知道，直接拿出来不用解冻，在平底锅加热至两面金黄，打鸡蛋，刷酱，放上生菜，裹上肠或者爱吃的肉，卷起来就可以了。不过，今天小编要分享给大家的是手抓饼制作的新吃法，因为做蛋糕要用到油酥，油酥是做各种酥皮糕点的完美材料，虽然不是传统的起酥工艺，但却是薄脆酥香的种子选手啊！比如蛋黄酥、蝴蝶酥等，今天小编就给大家分享用手抓饼皮可以制作的蛋黄酥！让大家不会揉面也可以轻松搞定，即使是在非常忙乱的早晨，10分钟也能吃上美味的早餐。

手抓饼皮蛋黄酥的做法：

蛋黄酥一直都是网红点心的热品，火了好多年。我们制作蛋黄酥没有那么的简单，从油皮到油酥，从处理蛋黄和馅料等等，无一不是对刚刚入门的小白带来巨大的考验。今天小编就教大家一个超级方便的“蛋黄酥”做法，那就是用手抓饼皮直接来制作，没有复杂的制作面皮步骤，也同样不用做酥皮，在十分钟左右就能搞定。

（1）准备食材

手抓饼皮3片、咸蛋黄10个、豆沙g、适量的黑芝麻、蛋黄1个以及少许的面粉。

（2）详细制作方法

那么就让我们大家来制作手抓饼皮蛋黄酥吧！

1、将咸蛋黄放入预热烤箱的上层，在度左右烘烤大约5分钟，然后等其冷却，然后取出！

2、将红豆沙切成20克，切成圆状然后弄平，最后放在冷却的咸蛋黄中。将其包好，然后关闭放在一边，等到后期使用。

3、硅胶垫撒少许面，作用是防止粘手，放上软化的手抓饼，从下往上卷成条。再将条切成3段或4段，3段做的蛋黄酥皮厚，4段的皮薄，随自己喜好来制作。然后我们将手抓饼竖起来，用手掌压扁。

4、用面仗将剩余的手抓饼皮擀成薄片，放豆沙然后包好，然后再放进烤盘中不要心急烘烤！

5、在其制作成品上，轻轻的刷上一层蛋黄液，然后我们再撒上一点黑芝麻，最后的最后，我们将其放入烤箱的下层，用度的火去烘烤25分钟，颜色为金色时取出。

以上就是小编给大家带来的手抓饼蛋黄酥，希望大家能够一次制作成功，小编在日后也会为大家分享更多的美食！请大家时刻