水晶包子不需要经过发面的包子制作

包子是我们生活中的主要食物之一，特别是在早餐的时候，包子是一种方便快捷的饮食方式，包子和豆浆也是最常见的搭配，在填饱肚子的同时，还能够起到营养均衡的效果。大多数包子的制作过程中，都需要经过一个发面的步骤，这对于不会发面的朋友们来说，就显得有些困扰。今天小编就要和大家分享一款，不需要经过发面的包子制作，这款包子的名字叫做“水晶包子”。制作这份“水晶包子”的方法其实非常简单，并且制作这款包子有一个非常好的地方，那就是包子面皮不需要经过发酵，甚至还有一个最简单的方式，就可以将这份包子轻松制作好，想要知道这个方法是什么吗？那就接着往下看吧！

首先要和大家说到的是，制作这款“水晶包子”需要用到的食材，分别有：面粉、清水、食用盐、鸡蛋、粉条、韭菜、虾皮、蚝油、生抽、香油、食用盐、熟油、鸡粉、五香粉。用到的食材就是那么简单，这些食材想必大多数人家里都有，也是大家日常生活中经常会吃到的食材，所以说制作这款包子就变成一件更加轻而易举的事情。

首先需要将包子的馅料制作好，因为这款包子的馅料比较丰富，所以制作的过程中需要花费一定的心思，馅料的调味也很重要，馅料调味弄得好，整款包子的口味就跑不了。先把食材都依次备好，准备一个平底不粘锅，将鸡蛋磕入碗中，打散成全蛋液，将鸡蛋摊进锅中，摊成一张鸡蛋饼，煎制定型后将鸡蛋饼翻面继续煎制，接着将鸡蛋饼取出切成粗细均匀的条状即可。

然后将粉条放进温水中浸泡起来，将粉条泡软后备用；韭菜清洗干净后，切成碎末状备用；虾皮用温水进行简单的浸泡即可。到这里食材都基本上都处理好了，接着需要将浸泡好的粉条切成三四厘米左右的段状，将准备好的食材都混合在一个容器当中，依次加入一勺蚝油、两勺生抽、一勺香油、少许食用盐、适量的熟油（如果有猪油，用猪油会更加香）、少许鸡粉、适量的五香粉，将食材和调味料一起混合充分搅拌均匀，这时候馅料就备好了。

接下来就是最简单的包子皮制作过程，也是小编要解开疑问的时候，用什么方法可以将包子皮轻松制作好呢？那就是可以直接从市场上买回新鲜的饺子皮，这样我们就可以轻松将这份“水晶包子”的包子皮准备好了。当买回现成的饺子皮之后，只需要将市面上购买回来的饺子皮用擀面杖擀薄一些，再将馅料包裹进去，捏成包子的形状即可。

当然，我们也可以自己制作饺子皮，将面粉、少许食用盐、清水混合在一起揉成一个光滑的面团，再分为小剂子，用擀面杖擀薄擀圆，就能够得到一份自制包子皮，同样不需要经过发酵的步骤。捏好的“水晶包子胚”，放进铺好蒸布的蒸锅中，用大火隔水蒸制20分钟，这样一份皮薄馅多的“水晶包子”就可以新鲜出炉了。

相信大家在看过这个“水晶包子”的制作步骤之后，都会对这份包子的制作有了一定的了解，这款包子制作起来甚是简单，不仅包子皮不需要经过发酵，甚至连揉面的步骤都省了，我们只需要将馅料调配好，馅料调配入味，这样制作出来的包子就非常美味。制作好的包子一次吃不完也没有关系，放进冰箱里面冷冻起来，记得要盖上保鲜膜防止串味。第二天起床的时候再放进蒸锅里面蒸熟，用来搭配早餐，营养又健康，别提多方便了。说了那么多，想必您已经对这份“水晶包子”产生了兴趣，那么就赶快制作起来吧，相信这份味道不会令您失望！