当心病从口入，警惕戊型肝炎

戊型肝炎：虽广为人知，却可威胁健康。

甲型肝炎、乙型肝炎甚至丙型肝炎对普通百姓并不陌生，但很多朋友可能并不熟悉戊型肝炎。戊型肝炎，全称为戊型病毒性肝炎，是由戊型肝炎病毒（HEV）感染引起的一种急性病毒性肝炎。如果不注意饮食卫生，不知不觉中食入了HEV，就可以发生戊型肝炎。

那么，HEV是从哪儿来的呢？研究表明，患有戊型肝炎的病人可以从粪便中排出HEV。HEV还可以由多种动物传播。例如,猪、鹿、鼠等动物如果得了戊型肝炎，也可以从粪便中排出HEV。其中，猪作为传染源的意义特别重要，感染了HEV的猪可以从粪便大量排出病毒；若这些粪便流入河流污染水源，或者作为肥料污染农作物，则很有可能造成戊型肝炎的流行。此外，HEV不仅存在于粪便中，也可存在于动物制品及肝脏中。若摄入未煮熟的肝脏或烤肉串等食物，也可引起戊型肝炎。

吃下戊型肝炎病毒，会出现什么表现？

感染HEV后，潜伏期10~60天，平均40天后发病。虽然人群对HEV普遍易感，但感染HEV后大部分人并无明显自觉不适，未经就医而自愈，这种现象称为“隐性感染”。感染后可产生保护性抗体，在血液中可以检出抗-HEVIgG,该抗体可在体内持续存在多年。少部分人感染HEV后可发展为急性肝炎，表现为乏力、食欲不振、厌油、呕吐、皮肤瘙痒、腹痛、腹泻等，小便颜色加深呈深黄色或浓茶色，可伴有全身皮肤黏膜发黄，因此就医而诊断为戊型肝炎。

如何做好戊型肝炎的预防工作。

戊型肝炎的预防策略目前以切断传播途径为主。由于戊型肝炎主要经消化道传播，因此饭前便后充分洗手可大大减少戊型肝炎的发病率。应改善卫生设施，提高环境卫生水平，加强对动物急性期患者粪便的管理，防止污染水源及食物。由于HEV在℃煮沸5分钟即可灭活，因此应饮用充分煮沸的开水和食用充分烹饪的食物。加工猪肉食品和熟食的厨具分开使用，避免加工好的猪肉受到污染。烧烤、火锅、野餐等容易进食半熟肉食品，因此在准备原材料时尤应加强对肉制品制作工艺的监管，这对减少戊型肝炎发病也具有重要意义。加强对有肝病基础的人群和年老体弱人群相关知识教育和定期体检，增强防范意识。