用法芙娜可可粉+奥利奥饼干碎,做一款巨好吃的雪媚娘
By安心小竺
用料水磨糯米粉克玉米淀粉30克可可粉10克白砂糖30克纯牛奶克黄油0克水磨糯米粉(炒熟)50克淡奶油00克白砂糖15克奥利奥饼干碎适量做法步骤1、做雪媚娘的主要材料
、糯米粉+玉米淀粉+可可粉+白砂糖过筛
3、混合过筛后的
4、加入纯牛奶后用筛网过滤两遍
5、盖上保鲜膜(保鲜膜用牙签戳几个洞),上锅蒸15~0分钟(具体看面糊不流动为准)
6、蒸好的面团冷却后加入黄油,黄油揉进面团后,放入保鲜袋入冰箱冷藏30分钟
7、取50克糯米粉倒入锅中小火炒熟(预拌粉)
8、奥利奥饼干碎揉碎。打发奶油,中速打发至9分发
9、取出面团,加预拌粉揉软
10、分成1个,每个8克
11、装雪媚娘的油纸与盒子准备好
1、把面皮放到装雪媚娘的模具上
13、挤上奶油
14、加上奥利奥饼干碎,再加点奶油,收口翻转到托纸上。
15、完成,冷藏6小时以上食用味道更佳
16、装盘品尝
17、可可味的比原味的更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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