文章来源:面皮 发布时间:2024/5/23 10:30:26 点击数: 次
鸡蛋相信大家都不陌生吧,它可以有各种吃法哦。但是你这的了解它吗?鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质,是人类常食用的食品之一。年8月,考古队员在赤水发现作为陪葬品的鸡蛋,推测其历史已有多年。好了,说了那么多,那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢?咱们抓紧来看一下吧。一、材料准备:主料:高粉g低粉g酵母3g盐4.5g砂糖17.5g奶粉6g水ml左右鸡蛋1个辅料:发酵面团50g黄油g二、牛角包的做法:1.主料加上发酵面团揉成面团后,发酵45分钟左右至2倍大2.黄油敲打擀成片状3.面团和黄油调整至相似温度,擀开面团至黄油两倍长,对折包裹好黄油4.面团擀长,表面撒些面粉,折三折,旋转90度,再擀开,再折三折5.敲打面团,放入冰箱冷藏20分。重复2次6.取出面团,擀成长50厘米,宽20厘米7.切成7个等腰三角8.三角面皮轻轻拉长,中间切开1厘米9.从切口中间向两边轻压10.从两边卷起11.也可以直接卷12.卷好,表面涂蛋液,发酵1小时至1小时30分13.烤箱预热°c,烤15-18分牛角包你喜欢吗?金黄的外表,香甜的口感,以及丰富的营养,都成为了蛋挞的优势。这道牛角包的制作真的不太麻烦哦,但是口感绝对不会打折。喜欢牛角包的你,还能忍住吗?咱们大家快点来补充能量吧。这道牛角包绝对会让你元气满满的迎接工作和生活哦,但是高热量的美味,一定不要贪食哦内容来自网络,如有侵权,请告知。