给老公做了这样的早餐,才花两块钱不到,老

　　虽然作者一家人都是南方人，但是特别的爱吃面食，我家早餐一般也是吃面食吃的比较多，我老公最爱的面食就是凉拌面皮了，酸辣口的凉拌面皮，我老公每次都能吃两大碗！不过我家的拌面皮都是我自己做的，我老公不爱吃外面买来的，说卖的没自己做的好吃！这不，今天早上又给他做了拌面皮，不过这拌面皮自己做起来也简单，关键是成本低啊，做了我和他两个人吃的份量，成本不到两块钱，你说低不低？这两块钱去外面买面皮那可是一份都买不到的！所以我老公经常会夸我，说我太贤惠太会过日子了，哈哈每次听的都心里美滋滋这个拌面皮我用的是饺子专用面粉，如果你们也想做，但是没有饺子面粉的话，可以选择高筋面粉或者中筋面粉也可以！这个面皮制作可以说毫无技术含量，即使你是一个不会做面食的南方人，只要看过食谱，也能轻松学会哦！而且现在天气越来越热了，来点凉拌的面皮，吃起来更清爽！不过我要在这里说一下，我这个面皮可能不是最正宗的，因为毕竟是我自己发明出来的简版做法，但是味道是真的不错的！所以如果你也喜欢吃面皮，那么不妨试试作者这个简版做法吧，好吃零失败哦材料:饺子粉克、水克、盐3克、辣椒酱适量、葱花适量、醋适量1、将盐先放在水里，混合均匀！2、然后将加了盐的水，一点点加入到面粉里，揉成一个团即可！然后盖上保鲜膜，静置半小时3、半小时后，将面团揉成一个光滑的面团！醒发后的面团很容易揉到表面光滑4、接着用擀面杖将其擀成一个大面片，觉得粘的话，可以适量撒点干粉5、用刮板将其分割成一条条的长条状，最好不要太细了6、将分割好的面片稍微拉长点之后，再用擀面杖擀薄些！剩下的依次操作7、锅内水煮沸后，将做好的面皮下锅煮熟即可，接着捞出沥干水备用，放在碗里备用的时候记得淋点香油，拌一下，这样做是为了防止它们粘连在一起8、然后平底锅倒入适量的油，将红油辣椒酱下锅，蒜粒红辣椒下锅一起爆炒，超出香味即可9、最后将炒好的调料倒入在面皮上，搅拌均匀即可，喜欢吃醋的人还可以加点醋！

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