掌握这种方法,美味面点在家也能轻松做

作为一名合格的吃货，大家是不是对各类蛋糕啊、面点之类的食物一点抵抗力都没有呢？不管是烤制的，还是炸出来的，蒸出来的各种做法，都有其独特的风味，深深吸引着每一位吃货的心。闲暇的时光中，买上一些喜欢的食材，在厨房中悠闲地摆弄出各种精致的小东西，配上漂亮的装饰和容器，和家人、爱人一起分享，既是一种美味，又是一种对生活的热爱。虽然不是什么极品的菜肴，但却是满满的心意与幸福。今天小编就为大家介绍几种美味面点的制作方法。

一、香脆紫薯卷

不知道大家都是用什么方法吃紫薯呢？紫薯是非常具有营养价值的一种食物，含有较多的纤维类物质，不仅能够促进消化，帮助减肥瘦身，还有预防癌症的功效。今天这道紫薯卷类似平常的春卷，但是因用紫薯制作而成，更有一番味道。下面是其做法。

所需材料：紫薯、饺子皮、鸡蛋、白糖。

制作步骤：1、准备几个小紫薯，洗净后将其上锅蒸二十分钟，蒸至熟透取出晾凉备用。

2、准备适量饺子皮，如果没有饺子皮，也可以自己和面制作成小面皮，将案板上擦上一层食用油防止面皮粘连，放上一个饺子皮，在其表面刷上一层油，就这样连续叠上五六张饺子皮，再用擀面杖擀成长方形的薄片，上锅蒸八分钟直至饺子皮熟透即可出锅。

3、将晾凉的紫薯去皮，放在容器中用啥子压成紫薯泥，按自己的喜好加入适量白糖，搅拌均匀；取一个碗打入一颗鸡蛋搅拌成蛋液备用。

4、将稍微晾凉的面皮一个一个揭开，取适量紫薯泥揉成与面皮宽度合适的长度，将紫薯泥放进面皮中，先将两边往里折起来，再将其卷起来，再将收口处刷上一层鸡蛋液。

5、锅中放入油，油热后下入做好的紫薯卷，小火将其炸至两面金黄酥脆即可出锅。

二、芒果千层蛋糕

有多少小伙伴是芒果千层的真爱粉呢？那种口感和味道自然不用小编多说了，光看卖相都想要上一大口解解馋。你会做菜都已经很优秀了，看上去这么难的芒果千层要是get到，会得到多少夸赞呢？下面跟着小编一起来学习一下芒果千层的做法吧！

所需材料：低筋面粉、芒果、鸡蛋、纯牛奶、细砂糖、黄油、淡奶油。

制作步骤：1、取一容器，打入六个鸡蛋、四百五十毫升纯牛奶、一百克白砂糖以及三十克黄油，也可按照比例适量减少食材的用量，使用电动打蛋器搅拌均匀，手动也可以只是所需时间较长。再将一百五十克的低筋面粉筛入其中再次搅拌，搅拌好搁置半个小时，直到表面看不到气泡为止。

2、取平底锅，烧热后倒入搅拌好的面糊，注意不要太多，否则面饼会很厚，轻轻地晃动平底锅是其均匀地摊在锅中，待其定型可慢慢地刮其边缘以便取出，这样制作几张饼后将其切成三角的形状备用。

3、取几个芒果，剥去皮后切下果肉备用。

4、将适量淡奶油加入适量白糖用打蛋器打发，也可以自己用鸡蛋、牛奶和白糖来制作奶油。

5、取三个面皮，在其中间抹上一层奶油，在三层上放上一层芒果，就这样三层面皮一层水果，直到用够十五个面皮，四层芒果即可。放冰箱冷藏后味道会更好哦。

三、红糖发糕

红糖发糕也算是网红面点了，与红糖馒头的味道差不多，制作起来也非常简单，红糖发糕口味香甜，口感松软，非常好吃。下面是其做法。

所需材料：低筋面粉、红糖、泡打粉。

制作步骤：1、容器中倒入两百克开水以及一百克红糖，充分搅拌后晾凉备用。

2、取二百五十克低筋面粉，用准备好的红糖水，一边慢慢地倒水一边搅拌，最后做成细腻的面糊，不要过稀。

3、取几个一次性的纸杯，将其倒入纸杯中，不要倒太满，装好后都将其震一下，将气泡震出。

4、锅中烧水，烧开后将准备好的面糊上锅蒸二十分钟即可。

今天这几道好吃的面点小编就为大家介绍这么多了，不知道大家学会了没有呢？看上去是不是非常简单呢？但是光看是不行的实践才能出真知哦，看起来这么好吃的东西一定要亲自尝试一下哦。大家有什么意见也可以在评论区留言。