鲜香可口,吃起来特别过瘾,让人赞不绝口

“肉龙”是老北京的特色面食，也被称为“懒龙”。因为这道面食看上去就像一条盘在蒸笼上的龙一般慵懒，加上面团里包裹的是猪肉、牛肉、羊肉等肉食，所以被称呼为“肉龙”。听上去很威风，吃起来很美味

By薯条沾腐乳

用料

面团材料：普通面粉50克全麦粉50克黑芝麻粉50克鸡蛋个酵母粉5克清水00克白砂糖5克猪油0克肉馅材料：猪肉馅克料酒10毫升生粉8克花椒粉5克鸡蛋1个生抽15毫升盐4克蚝油15克

做法步骤

1、放入面团材料

、清水分次加入，搅拌成絮状

3、揉成光滑面团放入烤箱发酵1小时

4、肉馅材料全部放入容器中

5、搅拌均匀即可

6、发酵至.5倍大的面团

7、取出揉搓排气后均分成份

8、擀成长方形面片

9、将猪肉馅平铺在面皮上，收口cm位置不要铺肉馅

10、紧紧的卷起来

11、接口处捏紧

1、放入双层蒸锅中醒发0分钟

13、度蒸18分钟

14、切段装盘食用

15、配上一碗丝瓜鸡汤，就是营养丰富的早餐啦

小贴士

清水用量请根据面粉吸水量调整;腌肉调料也可以按照自己口味调整;一般3口家庭一半用量足够了，我做了两条，其中一条送给娃同学当早餐了，当然也可以直接放冰箱冷冻起来，想吃拿出来加热一下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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