过年吃饺子的由来

饺子最早叫做“娇耳”，是由东汉名医张仲景发明的。据说，有一年冬天，张仲景回到家乡，看到很多百姓耳朵冻伤，就想出了用面皮包裹羊肉和药材做成耳朵形状的食物，让百姓煮熟后吃下，可以治疗冻疮。这种食物就是饺子的雏形。

后来，饺子逐渐流传开来，成为人们喜爱的食物。宋代时期，饺子被称为“角儿”，后来演变成了“饺子”。明代时期，春节吃饺子开始流行，当时把饺子叫做“扁食”。到了清朝，过年吃饺子已经成为固定的习俗。

那么，过年吃饺子有什么寓意呢？其实，过年吃饺子有很多传说和象征意义，下面我就给大家介绍几个比较常见的。

一是寓意“更岁交子”。这个说法是从“交”和“饺”的谐音而来的。“交”指的是交接，“子”指的是午夜子时。过年吃饺子就是在新旧两年之间交接的时刻吃饺子，表示辞旧迎新，祈求新的一年幸福吉祥。

二是寓意“粮食满囤”。这个说法是从“浑囤”和“饺子”的谐音而来的。“浑囤”指的是粮仓，“饺子”指的是用面皮包裹馅料的食物。过年吃饺子就是表示粮食丰收，家庭富足。

三是寓意“元宝”。这个说法是从饺子的形状而来的。饺子的形状像古代的元宝，也就是金银财宝。过年吃饺子就是表示财运亨通，招财进宝。

除了以上三种寓意外，过年吃饺子还有其他一些含义，比如寓意团圆、平安、祈福等等。