面皮筋道,内馅鲜美的蒸饺,好吃又好看美

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蒸饺By冬季心情小时候吃过妈妈做的死面蒸包，那个个头就像大包子那么大，面皮较筋道，内馅也多。现在我做的蒸饺，不再做大个头的了，比普通的饺子稍大点，这样吃的时候就可以根据自己的需要拿取。原料：金龙鱼饺子粉、茴香、猪肉馅、清水、盐、鱼贝鲜汤、小黄姜、生抽、老抽、食用油、香油。做法步骤：第1步、原料：金龙鱼饺子粉、茴香和猪肉馅。第2步、面粉和清水和成面团，放盆中醒着。第3步、茴香洗净切碎。第4步、猪肉馅中加入盐、食用油、生抽、老抽、小黄姜、鱼贝鲜汤搅拌均匀，再加入茴香搅拌均匀，最后加入香油提味。第5步、醒好的面团，稍加按揉，就会变得光滑，将面团均分为小面剂。第6步、面剂擀成圆形。第7步、包入适量的茴香肉馅。第8步、捏成大一点的饺子形状，收口捏紧。第9步、全部包好后，放入蒸锅，开水入锅，蒸15分钟即可。第10步、好吃的蒸饼做好啦。第11步、面皮筋道，内馅鲜美的蒸饺，好吃又好看。小贴士：蒸制的时间与饺子的大小、内馅有关，刚和好的面团可能会不光滑，静置一段时间，面团再揉就会光滑有韧性了。来自美食天下冬季心情的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎

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