神仙早餐饼,两种风味一场味蕾的盛宴

芝士土豆饼的制作方法：

烹饪方法：

土豆：23个（中等大小）

鸡蛋：1个

芝士碎：适量（根据个人口味调整）

盐：适量

黑胡椒：适量

葱花：适量（可选）

淀粉：适量适量植物油：

适量：1份准备土豆：

将土豆彻底洗净，去皮

将土豆切成薄片，放入沸水中煮至熟，约15分钟。

煮熟后取出，用勺子或料理机将土豆片压成泥

2。调味和混合：

将土豆泥放入一个大碗中，加入打散的鸡蛋、磨碎的奶酪、盐、黑胡椒和切碎的葱（如果使用）

小心搅拌，使所有成分混合。混合在一起

根据需要添加适量的淀粉，使混合物更容易成型

3。成型：

将调好的土豆泥分成几小份，将每一份搓成球状，然后压扁成小煎饼

4。煎炸：

锅中倒入适量植物油烧热。油热后，将成型的土豆饼放入锅中

中小火慢慢煎至一面金黄酥脆。翻面煎另一面至金黄酥脆

5。出锅：

两面煎好后，取出薯饼放在纸巾上吸去多余的油

6。享用：

土豆饼稍凉后即可食用。搭配番茄酱、沙拉酱或者其他喜欢的酱汁一起享用吧

小贴士：

土豆煮的时间不宜太长，这样土豆泥就不会太糊，也不会影响形状。

淀粉的添加量根据土豆泥的水分和个人喜好来调整，这样土豆饼才能保持形状。土豆饼

芝士土豆饼的质感内里酥脆、柔软、有嚼劲，土豆的密度和芝士的浓郁结合在一起，形成了独特的口感对比。它可以作为早餐、午餐或下午茶或宴会的小吃。深受各个年龄段人们的喜爱。

酱香煎饼的制作方法：

材料：

中筋面粉：克

S酵母粉：5克????湿面酱：适量

葱花：适量

植物油：适量

制作方法：

1.制作面团：

将中筋面粉和泡打粉混合，加入盐，慢慢倒入温水揉成光滑的面团

盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵放置至两倍大小

2。馅料的准备：

葱洗净切小片

3.将面团分割擀开：

发酵好的面团沥干水分，分成若干小份，每份约50克。

取出面团，用擀面杖擀成圆形面团

4。淋上酱汁：

在擀好的面团上均匀地抹上一层甜面酱

撒上葱花

5.卷制：

从面皮的底部开始卷起，卷成圆筒形

6.压扁成型：

卷好的圆筒横放在案板上，用手掌轻轻压扁，或者用擀面杖轻轻擀成圆形饼状

7.煎制：

在平底锅中加热适量的油，油热后放入成型的酱香饼

中小火慢煎，煎至一面金黄酥脆后翻面，另一面也煎至金黄酥脆

8.出锅：

两面煎好后，取出酱香饼，放置在厨纸上吸去多余油分

9.切片：

待酱香饼稍凉后，切成适当大小的块状，就可以食用啦

温馨小提示：

发酵时间根据气温的不同可能有所变化，夏季发酵时间较短，冬季发酵时间较长

酱料的种类和用量可以根据个人口味调整，也可以在酱料中加入少量的水或油，以便涂抹均匀

煎制时注意火候，避免煎烤过度导致饼变硬

面饼的边缘会逐渐变得金黄酥脆，与内部的软嫩口感形成鲜明对比，增加了食用时的口感层次。酱香饼以其独特的酱香味、酥脆的口感、丰富的营养以及简便的制作方法，成为了深受人们喜爱的传统食品。