夏至将至,建议中老年人少吃米饭,多吃面食

夏至将至，建议中老年人：少吃米饭，多吃面食解暑去燥，平安入伏

夏至将至，天气更热了。早餐吃点啥，不用挥汗如雨，其实可以分为2种，西式和传统的。这些也是我家人都喜欢的，孩子们爱吃牛奶面包，简单快手牛奶热下就行，我也乐意不用起早几分钟就做好了。如果吃米粥要搭配馒头，花卷，豆沙包要费点时间。油条豆浆之类的偶尔也做一次，保持新鲜口感，少吃油炸的食物，解馋就行。

有人说；早餐吃得像皇帝，午餐吃得像贫民，晚餐吃得像乞丐。道理都知道，但许多人却完全反过来，早餐像乞丐，晚餐像皇帝，大多数人是因为晚上有时间做饭，所以吃得像皇帝了。面粉富含蛋白质，能补充人体所需的营养，维持机体的免疫机能，提高机体的抗病能力。面食易于人体消化吸收，能够改善贫血，平衡营养吸收。

多吃豆沙包，因为红豆是最佳的保健食品。还能帮助女性补血活血，气色好。还能提高身体的耐力解暑又去躁。

常吃面食有很多好处。面食它从熟制方法上可以分为：蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几大类。咱们中国的面点小吃历史悠久，风味和品种繁多。

首先，面食含有抗癌物质，面中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，抵制作用。面食易消化，热量高，能够抵御饥饿，面食还有健脾养胃的作用。对脾胃虚弱者有保健作用。

夏至将至，建议中老年人：少吃米饭，多吃面食解暑去燥，平安入伏

食谱；豆沙包

食材；中筋面粉克，酵母粉5克，豆沙适量。

步骤；将酵母粉放温水混合，手摸着水不烫手即可。混合好的酵母水倒入厨师机面桶内，四档8分钟妥妥面就和好了，放在温暖处发酵静置20分钟左右。

拿出面团，分成小面团，准备做豆沙包

把小面团擀成四边薄中间厚的面皮。

取一个豆沙馅，事先要团成团，这样比较好包。

捏合封口朝下，整形成椭圆形，在侧面按压一下，成为桃子的形状。

做好之后，放在铺油纸的笼屉上边，每一个之间留有空隙。

二次发酵大约要30分钟左右，再刷红曲粉。纯蒸度15分钟即可。

蒸好之后，在蒸箱内焖几分钟，再取出来。

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