正月初十地日,讲究1不动,2祭拜,3

正月初十“地日”，讲究：1不动，2祭拜，3要吃，老传统要了解！

老话说“正月初九拜天公，初十拜厚土”。正月初十，在民俗传统上被人们称为是“地日”，因为是石头的生日，也被人们称为是“石磨日”。在古代，人们对于大地石头都是有很强的敬畏之心，所以在这一天都会举行一些活动或者有一些禁忌，习俗美食等。接下来就和大家聊聊正月初十的习俗传统，建议大家了解一下。

1不动

1不动，主要是指在正月初十这一天不动石头，石磨和石臼等石头制品。在以前农耕时代，石臼，石磨是最常见的粮食加工器械，在人们的日常生活中起着非常重要的作用。而到了正月初十“石头节”这一天，这些石器都是要休息的，人们认为如果在这一天动用石器则会惊扰到石头神，会影响到一年的农作物，给农业生产带来不顺。这也正是“地日石不落，一年有吃穿”的由来。

2祭拜

祭拜石头神

古人认为万物都有神灵执掌，石头也不例外。在正月初十“石头节”这一天，人们会在石磨，石碾，石臼等一些石头工具上摆放一些贡品，点香祭拜，期盼新的一年家里粮食充裕，生活富足。

祭拜土地公

土地是万物生长的基础，与人类的关系最为密切。俗话说“先有天再有地”，因此人们便把天公日的后一天，也就是正月初十定为“地日”。在这一天，人们都会到土地庙摆放贡品和香烛祭拜土地公，祈祷新的一年能得到庇佑，五谷丰登，家人安康。

3要吃

吃馍饼

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准备食材

面粉，盐，热水

1，把面粉倒入盆里加一点盐搅拌均匀，然后一分为二，一边用热水和面一边用冷水和面，然后再揉到一起。

2，揉成光滑面团，放一边醒面十分钟。蒸锅里放入水，放上蒸屉大火烧开。

3，在蒸屉上抹一层油，把擀好的面饼放上去盖上锅盖，接着再擀第二张，以此类推。

4，这样一次性可以蒸15张饼左右，饼全部擀好之后，盖上锅盖继续蒸五分钟即可。

5，蒸好的饼取出来放一边晾一下，然后一张一张揭开就可以卷菜食用了。

吃炒豆

推荐食谱—油炸花生米

准备食材

花生米，面粉，鸡蛋，盐，胡椒粉

1，把花生米放在水里清洗干净，然后浸泡三五分钟。

2，花生米泡好之后捞出来，加入一点面粉，再打入一个鸡蛋，撒一点盐和胡椒粉调味，然后搅拌一下，让每个花生米都裹上面粉。

3，锅里倒入多一些的油，油热之后把花生米倒进去，先小火慢炸，把花生米炸熟。接着再转中火，把花生米表面炸至金黄酥脆即可出锅。

吃面皮

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准备食材

面粉，玉米淀粉，黄瓜，蒜末，胡椒粉，辣椒面，食用油，生抽，香醋

1，面粉和淀粉按照1：1比例调成稀一点的面糊。

2，电饼铛预热两分钟，然后把面糊舀进去，平铺成薄薄的面皮，然后断掉电源，盖上锅盖，用余温把面皮摊熟。

3，摊好的面皮拿出来放凉，然后切成条状放入盆中，加入黄瓜丝，蒜末和辣椒面，撒一点盐，胡椒粉，生抽，香醋最后浇一勺热油，拌匀即可。

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