面粉这做法太香了谁发明的还不用发面,孩

大家好！欢迎来到美食星期八，今天跟大家分享的是：面粉这做法太香了！谁发明的？还不用发面，孩子天天点名要吃。

想做早餐饼或者包子馒头，但老是发不好面，不敢下手的。马上看过来。

今天小编就分享一个不用发面，快速做菜蟒的方法，做法超简单，一看就会，吃起来皮薄馅多比包子还好吃，而且里面的馅料也可以根据自己的喜好来调配，加菜加肉都可以，完全满能足不同人的需要。所需用到的材料也不复杂，自己在家中就可以轻松搞定，下面看看是怎么做的吧？

菜蟒的做法：

食材：中筋面粉g、清水80ml、盐1g

馅料：韭菜g、粉条50g、鸡蛋2枚、虾皮适量、五香粉2g、芝麻油10g、盐适量

1、制作面团，先将g中筋面粉和80ml清水倒入盆中，然后再揉成面团，最后封上保鲜膜，放室温下醒发15分钟。

2、面团在醒发的同时，开始调馅料，馅料中包括g切碎的韭菜、50g切碎的粉条、2枚炒过的鸡蛋、适量虾皮、2g五香粉、10g芝麻油以及适量盐。

3、取出醒发好的面团，先轻柔排气，再平均分成3份，取其中一份，用擀面杖擀成一个长方形的面皮。

4、面皮擀好以后，在表面均匀涂抹一层馅料，四周要留出1cm左右的空白，抹一层清水，方便稍后封边。

沿着菜蟒的一头开始卷起，可以稍微卷的紧实一些，这样层次比较多，吃起来更过瘾，卷好以后将两头捏紧封口。用手握住菜蟒的两头，向中间缓慢聚拢，形成类似蟒蛇的褶皱，这也是为什么叫菜蟒的原因。

5、起锅烧水，等水开后把菜蟒放入蒸锅，热水上锅蒸10分钟。

6、蒸好以后切成小段，蘸上香醋和辣椒油就可以开吃啦，咬一口全是菜，既有营养又解馋，特别美味，没吃过的朋友一定要试试看哈。

7、馅料可以根据自家口味自行调整，除了韭菜以外，您还可以加一些胡萝卜、木耳或南瓜，味道一样很棒。

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