慢性乙型肝炎患者在平常饮食中有七个注意

慢性乙型肝炎患者在平常饮食中有七个注意

慢性乙型肝炎患者在平常饮食中有七个注意

我国现有乙肝病毒携带者大约万，其中有万是慢性乙肝病人。慢性乙肝患者在日常生活膳食中有哪些要注意的呢？专家表示，慢性乙型肝炎患者需避免肝脏的负担与伤害，在平常饮食中要7注意。

1.能量适当：高热能饮食不但增加肝负担，且容易引发肥胖，使肝细胞内脂肪含量增多，乃至发展为脂肪肝。

2.蛋白充足：充足优良蛋白质可改良机体免疫功能，有利于肝细胞修复和肝功能恢复。可选用优良蛋白质如大豆及其制品和牛奶、瘦肉、鸡、鱼、蛋等食品。

3.避免过量的脂肪摄取：肝炎病人厌油腻，脂肪过量延长胃排空时间影响食欲。应选择富含必须脂肪酸的花生油、豆油等植物油，有利于肝组织的修复。

4.能量来源应以碳水化合物为主：可以保持肝功能及保护肝脏。过量地吃葡萄糖、果糖、蔗糖等会加重胃肠胀气，影响食欲及其他营养素的摄取，同时易引发体内脂肪聚积，加重病情，不利肝恢复。

5.丰富而全面的维生素：严重肝病时，维生素吸收障碍，可引发维生素缺少，增加维生素的供给量，有利于肝细胞修复。应多食新鲜蔬菜及水果。红枣补血养肝，马蹄解毒、退黄疸，葡萄护肝、促进食欲。

6.要公道运用补品：肝炎病人没必要刻意进补。轻中型肝炎患者不提倡用人参等补药，重症肝病、肝硬化病人在服用中药或补药时，一定要征求医师的意见。对那些胃口不好摄取营养素少的患者，除斟酌增加食品品种及改良食品口味来增强食欲之外，还可以另外补充多种营养素。

7.避免有害物质的摄取：饮酒可加重肝负担，肝炎病人严禁饮酒；霉变食品、不合格饮水、油炸食品、烧烤腌制食品等含有致癌物，应尽可能避免食用，慎用辛辣、刺激性、产气食品。